부산 동대신동 '영남냉면밀면'. 3월~10월만 운영하는 계절 맛집! 한방 향 없이 깔끔하고 시원한 육수, 탱글한 면발이 일품인 밀면으로 여름을 이겨내세요.
"오직 여름에만!" 부산 동대신동 '영남냉면밀면' 한방 없는 깔끔 육수, 역대급 시원함!
안녕하세요! 부산 밀면 시리즈 대망의 4탄으로 돌아왔습니다! 이번에 소개해 드릴 곳은 부산 동대신동 원도심에 자리한 밀면 성지, 바로 **'영남냉면밀면'**입니다. 이곳은 오직 여름 시즌(3월~10월)에만 문을 여는 계절 식당으로, 그 특별함 때문에 더욱 방문하고 싶었던 곳인데요. 시원하고 깔끔한 육수와 탱글탱글한 면발이 더위를 잊게 해주는 완벽한 한 그릇을 선사해 주었습니다!
식당 기본 정보
- 상호명: 영남냉면밀면
- 주소: 부산광역시 서구 보수대로201번길 7 (동대신동2가 268-1)
- 전화번호: 051-243-9963
- 영업시간: 10:00 – 19:30 (여름 시즌 운영)
- 11월부터 2월까지는 휴업하니 방문 시 참고하세요!
- 휴무일: 없음 (단, 겨울철 휴업)
- 주차: 매장 인근에 전용 주차장 3곳이 마련되어 있어 편리합니다.
식당 길안내는 아래의 링크를 클릭해 주세요
정겨운 노포 감성 & 쾌적한 매장!
'영남냉면밀면'은 동대신동 원도심 특유의 정겨운 노포 감성을 느낄 수 있는 곳입니다. 외관부터 오랜 세월의 흔적이 느껴지지만, 내부는 1층, 지하 1층, 2층으로 구성된 넓은 공간 덕분에 손님이 많아도 회전율이 빨라 오래 기다리지 않고 식사할 수 있었어요.
테이블마다 깔끔하게 세팅되어 있었고, 한쪽에는 셀프바가 마련되어 있습니다. 시원한 무김치와 따뜻한 온육수는 물론, 식초와 겨자까지 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어 취향에 맞게 밀면 맛을 조절할 수 있습니다. 따끈한 온육수는 밀면을 먹기 전 속을 달래주거나, 시원한 밀면 중간중간 입가심하기에 정말 좋았습니다.
메뉴 & 추천 구성: 밀면부터 냉면까지, 취향껏 즐겨요!
영남냉면밀면은 밀면과 냉면 모두를 취급하며, 기호에 따라 다양한 선택이 가능합니다.
- 물밀면: 8,000원
- 밀비빔면: 8,500원
- 함흥식 냉면: 12,000원
- 평양식 냉면: 12,000원
- 만두: 6,000원
- 추가 사리/고기/계란 등 다양한 옵션도 제공됩니다. (저는 기본 물밀면을 주문했지만, 다음엔 고기 추가도 해보고 싶어요!)
이곳은 곱빼기 메뉴가 따로 없지만, 기본 양이 넉넉해서 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
시식 리뷰: 한방 향 없는 깔끔하고 달콤한 육수, 탱글한 면발의 조화!
제가 주문한 물밀면이 나왔습니다. 투명하고 뽀얀 육수에 살얼음이 동동 떠 있는 비주얼만 봐도 시원함이 전해졌어요!
'영남냉면밀면'의 가장 큰 특징은 바로 한약 향 없이 깔끔하고 은은하게 단맛이 나는 육수입니다. 일반적으로 밀면 육수에서 나는 한방 향을 선호하지 않는 분들께 특히 추천하고 싶은 맛이었어요. 양파와 마늘을 베이스로 한 시원하고 깔끔한 단맛이 정말 매력적이었고, 살얼음이 가득해 여름 보양식으로도 손색없었습니다. "밀면답지만 자극 없는 육수, 마지막 국물까지 깔끔!"이라는 후기가 딱 맞았습니다.
면발은 시판 밀면과는 다른 도톰하고 탱글탱글한 식감이 살아있습니다. 냉면은 감자전분으로 만들어 쫄깃함이 더욱 강하다고 하니, 다음에는 냉면도 도전해봐야겠어요! 돼지고기 수육 고명 한 점과 함께 넉넉한 양의 밀면을 즐기니 더운 날씨에도 든든하고 시원했습니다. 함께 나오는 만두도 속이 꽉 차 푸짐한 세트 구성으로 좋았어요.
이용 후기 인용 & 방문 꿀팁
- "면이 쫄깃하고 살얼음 육수가 여름엔 최고죠!"
- "만두도 푸짐하니 밀면이랑 세트로 딱!"
- "3월부터 재영업, 여름엔 필수 방문!"
- 방문 꿀팁:
- 겨울철(11월~2월)에는 휴업하니, 꼭 3월에서 10월 사이에 방문하세요!
- 깔끔한 육수를 선호한다면 물밀면을, 매콤한 맛을 좋아한다면 밀비빔면을 추천합니다.
- 셀프바의 겨자와 식초를 적절히 조절하여 자신만의 밀면 황금비율을 찾아보세요!
총평 & 다음 편 예고
부산 동대신동 '영남냉면밀면'은 여름에만 만날 수 있는 특별한 맛과 깔끔한 육수, 탱글한 면발로 진정한 여름 힐링을 선사하는 곳이었습니다. 전통의 맛과 넉넉한 인심, 편리한 주차까지 갖춰 시원하고 푸짐한 한 끼를 원하시는 분들께 강력 추천합니다!
부산 밀면 시리즈는 계속됩니다! 다음 편도 기대해주세요!
다음글 : 2025.07.05 - [유용한 정보] - 부산 밀면 시리즈 5탄: '생활의 달인'도 인정한! 당감동 '시민냉면'에서 즐기는 깔끔하고 시원한 여름 보양식!
부산 밀면 시리즈 5탄: '생활의 달인'도 인정한! 당감동 '시민냉면'에서 즐기는 깔끔하고 시원한
부산 당감동 '시민냉면'. '생활의 달인'이 인정한 얇고 쫄깃한 면발과 깔끔한 육수! 비빔에 육수 추가 꿀팁까지, 여름철 더위를 날려줄 찐 밀면 맛집을 만나보세요."비빔 시키고 물밀면 맛보기?!"
smans.tistory.com
이전글 : 2025.07.03 - [유용한 정보] - 부산 밀면 시리즈 3탄: 50년 전통의 위엄! 개금골목시장 '원조개금밀면', 쫄깃한 면발과 진한 육수의 환상 조합!
부산 밀면 시리즈 3탄: 50년 전통의 위엄! 개금골목시장 '원조개금밀면', 쫄깃한 면발과 진한 육수
부산 개금 '원조개금밀면'. 50년 전통의 부산 3대 밀면 맛집! 72시간 우린 진한 닭육수와 쫄깃한 면발, 만두까지 완벽한 곳에서 시원한 밀면을 즐겨보세요. "인생 밀면 찾았다!" 개금 '원조개금밀면
smans.tistory.com
